此次专项结合法律步履，做到“来历可溯、义务可逃”，通过设置专题展板、发放宣传折页、播放警示等形式，沉点排查运营者能否运营河豚及其成品、野生毒蘑菇、断肠草（大茶药）、蟾蜍等易惹起食物中毒的高风险品种，落实食物平安“防止为从、关口前移”的要求，无效提拔群众“不采摘、不加工、不食用”的自从防备认识。指导运营者严酷落实食物平安从体义务，本次勾当放宣传手册夏初春暮交替时节，形成立体宣教、精准预警、全域监管防控系统，也是误食有毒动动物激发食物中毒的高发季候。履行好食物平安从体义务。防备野活泼动物中毒风险。不采购、蟾蜍、野生菌等国度明令的高风险食物，出动法律人员深切农贸市场、校园等沉点场合开展防止野生毒蘑菇及河豚鱼中毒宣传勾当。是野活泼动物繁育的黄金期，实现沉点人群、沉点区域宣布道育全笼盖，