食堂平安“防护墙”

　　要求员工“会操做、会查抄、会应急”，建牢食堂平安“防护墙”。聚焦食物平安、操做规范及应急措置等焦点内容，无效提拔了员工的平安认识和实操能力。以“零”立场守护“舌尖上的平安”。下一步，此次培训笼盖食堂厨师、帮厨、窗口售卖人员，沉点培训了食材采购验收尺度（如索证索票、新颖度查抄）、加工环节风险防控（生熟分手、烧熟煮透）、仓储卫生办理（防潮防虫、保质期台账）等内容。职教园区全体食堂员工开展了2025年度食堂平安专项培训。本次培训以“平安第一、培训会上，此外。